Kabeljauwhaas in Hindoestaanse kerriesaus
€12,50
Deze vismaaltijd kan ook met rijst! Graag aangeven bij de bestelling.
Heerlijk Hindoestaanse-Surinaamse maaltijd met vis! Voor het bakken wordt het kabeljauwhaasje (duurzame vis) eerst 24 uur gemarineerd in Hindoestaanse kruiden. Na het bakken maak ik een mooie homemade Hindoestaanse kerriesaus vol vers gesneden groenten voor over de vis waarbij ik gebruik maak van de sappen van de kabeljauw. Ik serveer deze Hindoestaanse vismaaltijd met een homemade aardappel-pastinaakpuree. Heerlijk fusion cooking en op en top thuis dineren!
Ingrediënten: kabeljauwhaas(duurzaam), wortel, sjalot, bleekselderij, rozemarijn uit de moestuin, laurierblad uit de moestuin, boter, olijfolie, Hindoestaans kerriepoeder, peper, zout, limoensap, visfond, aardappel, witte wijn, pastinaak, melk, bladpeterselie.
Allergenen: vis, melk (lactose), selderij, sulfiet.
Oven: 25-30 minuten op 180 graden met aluminiumfolie (voorkeur van Maris) De sidedish kunt u de laatste 10-15 minuten erbij zetten in de oven!
Magnetron: 2-3 minuten met magnetrondeksel 750W
∗ In vriezer nog 2 maanden houdbaar
Uitverkocht
